Галактическая Кухня

Был опробован новый, усовершенствованный рецепт. Эксперимент признан удачным, хотя моя дорогая бабушка наверняка сказала бы немало всяких слов про дисциплинированность и следование букве рецепта.
Однако, рецепты говорят разное, и я взял все в среднем.
Апгрейд заключался в использовании вместо обычного творога сырковой массы - в данном случае с курагой и изюмом.
Все, что нужно - взять две пачки этой самой массы, пару яиц, соли по вкусу, досыпать муки (ушло пять, кажется, столовых ложек... в общем, чтобы тесто было пусть и липкое, но при этом "лепкое"), вымешать (я поленился достать миксер, каюсь), после чего лепить колбаски и рубить их на кусочки. Кажется, это легче делать после того, как тесто полежит в холодильнике, но это опционально, я думаю.
Моя бабушка еще эти кусочки плющит - получаются натуральные "лапти", она их так и зовет - но мне обычно лень =)
По мере нарубания продукт закидывается в кипящую подсоленную воду, откуда через несколько минут вылавливается - по мере всплывания.
Складываем все в большую миску, кладем масло (за неимением сливочного в этот раз использовали растительное, но мне даже понравилось), чтобы не слиплось.
После чего употребить внутрь =)

Мне эта версия (с сырковой массой вместо творога) понравилась, во-первых, тем, что сахара в итоге оказалось аккурат в самый раз, на мой вкус (и класть не надо!), во-вторых, готовыми сухофруктами внутри (как почетному лентяйцу, мне лень возиться с замачиванием, мытьем и замешиванием всяческого изюма в то, что будет уничтожено в течение максимум получаса) и более нежным вкусом.
Приятного аппетита =)