4 апреля

[rinel.livejournal.com]

День рождения адмирала Яна Вэнли.

Поскольку подходящих рецептов чего-то особенного мне отыскать не удалось, привожу рецепт чая по-русски (и это не то, о чем говорится в словаре слэнга!).

Ингредиенты:
- сухого черного чая - 1 - 2 чайные ложки
- кипятка - 1 стакан.

Приготовление:
Чистый заварной чайник слегка сполоснуть кипятком и чуть подсушить. Положить чай, залить кипящей водой, накрыть салфеткой и поместить на самовар на 5 минут. Можно в чайник положить кусочек сахара. Это способствует лучшему развариванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ. Когда чай настоится, налить его в чашки и разбавить кипятком из самовара. Правильно заваренный чай образует на поверхности пену, которую ни в коем случае нельзя снимать. Чай, заваренный русским способом, пьют с медом, вареньем, сахаром, молоком, сливками, лимоном.