[identity profile] katherine-kinn.livejournal.com posting in [community profile] galactic_cokbook
Для [livejournal.com profile] rinel, носителя юзерпиков Райнера Блюмхарта и Мураи, - каркадэ-пунш.
Если вы не против мяты, то начнем с нее. Пять-шесть веточек свежей мяты покрошить и посыпать сахаром. Оставить так на пару часов. За это время сахар пропитается мятным соком, и не надо будет портить вкус завариванием.
На крупной терке натереть сладкое яблоко. Бросить в емкость литра на полтора, добавить туда цветков каркадэ, залить кипятком. КОгда заварится до густо-пурпурного цвета, процедить.
В мяту с сахаром заливаем теплую кипяченую воду. Ждем, пока растворится сахар, процеживаем. Получившийся сладкий мятный сироп вылить в пунш. Я беру на полтора литра итогового объема две столовые ложки сахара.
Добавить сок из среднего лимона, можно взять лайм.
Получившийся напиток можно пить горячим, можно разбавлять кипятком в пропорции 1:1, можно - комнатной температуры.
При простуде нет ничего лучше - смягчает горло (чай - сушит).

(no subject)

Date: 2013-04-13 09:16 pm (UTC)
From: [identity profile] rinel.livejournal.com
Спасибо. Только вот с мятой у меня отношения не очень теплые.

(no subject)

Date: 2013-04-13 09:24 pm (UTC)
From: [identity profile] rinel.livejournal.com
Лимон - это хорошо, лимоны я люблю.

(no subject)

Date: 2013-04-13 09:20 pm (UTC)
From: [identity profile] canto-et-spero.livejournal.com
*прибежали певцы, нагло записали рецептик*

Визитка

galactic_cokbook: (Default)
Галактическая Кухня

May 2015

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 2930
31      

Expand Cut Tags

No cut tags