[identity profile] rina smirnova posting in [community profile] galactic_cokbook
Согласно официальному календарю - день рождения Ивана Конева.

Помимо того, многие здесь иногда пробегающие присутствующие празднуют также Рождество.

По двум вышеуказанным причинам в честь сегодняшней даты в качестве подарка всем заглянувшим привожу
Ингредиенты:
360 г сливочного масла
350 г коричневого сахара
350 г муки
5 яиц
200 г чернослива
200 г кураги
200 г изюма
200 г сушеной клюквы
200 г сушеного инжира
150 г фундука
100 г миндаля
2 ст. ложки коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя

Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Все сухофрукты довольно мелко нарезать, так чтобы они были примерно одинакового размера.
Миндаль и фундук измельчить в блендере.
Взбить коричневый сахар и 350 г сливочного масла, по одному ввести яйца.
Добавить измельченные миндаль и фундук.
Ввести просеянную муку и разрыхлитель и вымешать все хорошенько.
Круглую высокую форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать 10-15 минут при температуре 180°С, затем убавить до 160°С и выпекать еще 45 минут, прикрыв сверху бумагой для выпечки.
Готовый пирог сбрызнуть коньяком.
Его можно испечь заранее и хранить около двух недель, но тогда нужно обязательно «освежать» каждый день коньяком.


Весёлых праздников! Хотя наша широковещательная станция с вами пока не прощается и еще поздравит всех с Новым ГадомГодом!

Визитка

galactic_cokbook: (Default)
Галактическая Кухня

May 2015

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 2930
31      

Expand Cut Tags

No cut tags